Apertura de Terraza

Hola emprendedoras,
Soy una chica canaria con muchas ganas e ilusión para comenzar esta aventura de montar mi propio negocio de hostelería.
Agradecería a todas aquellas empresarias de hostelería que quieran darme consejos o cositas importantes a tener en cuenta respecto a proveedores,casas comerciales que me puedan interesar,formas de pago a estos.....
Ahora mismo estoy con la elaboración del proyecto, pero ¿que tipo de memoria o proyecto es el mas adecuado para este tipo de negocio?
Gracias Valientes...

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